Блюда из ливера

"Не красна изба углами, а красна пирогами"- гласит русская пословица. Традиционно предлагаются на свадьбах, поминках, застольях. Нежные, с сочной начинкой, любимые во все времена русские пироги. Вот они какие!...

P.S. Такими были пироги моих бабушек. Возможно, современные хозяйки предпочтут размеры более скромные, но моя семья любит именно эти.