Блюда из палтуса

Мясо палтуса – это в первую очередь, легкоусвояемый белок, оно богато жирными омега-3 кислотами. Но цены на рыбу "кусаются", поэтому часто покупаю срезки палтуса по цене в 2 раза меньше. Из них готовлю уху, жарю или запекаю.

На этих выходных появилось немного свободного времени и я предложила мужу эксперимент - он пусть готовит, а я буду фоткать. Наконец-то я смогла сделать несколько кадров, вместо одного) И хоть потом муж, просматривая фотографии, сетовал, что я криворукая и вряд ли чему-то у него научусь, то у него получилось неплохо) Потому что я все строго контролировала.

Я уже рассказывала о нескольких способах того, как пожарить палтус. Иногда я готовлю его в панировочных сухарях, как - читайте дальше.

До Нового Года остался месяц, а я уже понемногу буду рассказывать об альтернативах привычным новогодним блюдам. Рыба и салат - вкусно и легко. Зато потом не будет мучить совесть по поводу того, что вы съели слишком много)

Легкий гарнир, который можно съесть на ужин с картофелем и овощами, или в качестве легкого вечернего блюда с хлебом и салатом.

Жарить палтус на сковороде – просто мука: он становится сухим и, соответственно, теряет вкус. Поэтому идеальное приготовление палтуса для меня – это запекание в духовке под соусом из лайма.

Нетривиальное запекание рыбы на гриле. Как раз в период летних пикников.

Палтус, приготовленный по рецепту от нашего сайта, приятно удивит Вас своим насыщенным рыбным вкусом и обязательно понравится всем любителям рыбных блюд. Готовится палтус в фольге и от этого получается удивительно сочным и нежным. Специи придают ему необыкновенные ароматы, а смотрится палтус так симпатично, что подать его можно даже на праздничный стол.