Блюда из перловой крупы

Своё название "перловка" получила потому, что цветом и формой напоминает речной жемчуг.

Орзотто - це страва, схожа на різотто, але замість рису використовується перлова крупа. Я тут нещодавно отримала пачку перловки (і не тільки перловки) за конкурс від "Жменьки", тому поспішаю поділитися з вами смачним і корисним рецептом.

Очень полезное и вкусное блюдо. Я беру органическую перловую крупу ТМ Жменька и использую мультиварку. Полезная крупа (без ГМО, пестицидов, удобрений и химикатов) + здоровый способ приготовления (без жира, без жарки...) делают это блюдо МАКСИМАЛЬНО полезным. А главное, в этом рецепте не нужно ЗАМАЧИВАТЬ перловую крупу.

Орзотто (итал.orzotto ) - это перловая каша. По технологии приготовления итальянских блюд придумала своё, очень вкусное и сытное блюдо. Уверена что попробовав его вы непременно полюбите перловку. Сейчас начался сезон кабачков - они как нельзя кстати вписались в это блюдо.

Завтра Святвечір. Господині готуватимуть 12 пісних страв. В нашому регіоні готують кутю із пшениці, бо вона - основна зернова культура, яка вирощується у нас. В гірських районах, де пшеницю не вирощують, часто готують кутю з перловки. Ось такий смачний рецепт я вам і запропоную.

Орзотто (orzotto ) - перловая каша. Любителей перловки намного меньше чем например риса или картофеля. Когда то и я очень скептически относилась к этому виду крупы. Попробовав этот рецепт вы будете приятно поражены насколько это может быть вкусно. Традиционное блюдо итальянских регионов Трентино-Альто Адиже и Фриули Венеция Джулия.

Не все знают о свойствах перловки, считают ее армейской едой или завтраком туриста. Перловка имеет много положительных качеств. В древние времена ее ели только знатные люди, лишь позже она стала пищей обычных солдат. Блюда из перловой крупы сытные и вкусные. В пост перловка просто не заменима в ней очень много витаминов и микроэлементов. Котлеты получились очень вкусные и сытные.

  • Кухня: Русская кухня

Плов из перловки в мультиварке - рецепт, который приятно удивит в первую очередь тех, кто не любит перловую крупу. Перловка считается очень полезным ингредиентом, ведь в ней содержится большое количество растительного белка. Но почему то она далеко не всем нравится. Плов из перловки в мультиварке, приготовленный по рецепту от нашего сайта, поможет изменить Ваше мнение об этой крупе на всю оставшуюся жизнь.