Блюда из печени

Отличное блюдо для новогоднего стола и праздников.

Рецепт нашла в дебрях интернета, и решила приготовить. Из этого теста можно приготовить пирожки с различными видами фарша, мясным, капустным, фруктовым, рисовым и т.д.. у меня с печенью и сердцем.

Делала котлеты по обновлённому рецепту, очень понравились.

  • Кухня: Украинская кухня

Приготовления вкусной печени: 1-2 часа выдержать печень в молоке, затем опустить в кипяток на 1 минуту, после чего хорошо промыть под холодной водой и обсушить бумажной салфеткой. Далее печень нарезается и жарится.

  • Кухня: Украинская кухня

Паштет можно мазать на хлеб с маслом или майонезом, можно сделать бутерброд с сухариками, натёртыми чесноком.

Соленый пирог к пиву или к завтраку.

Необычное оформление печеночного тортика

Печень получается ароматная нежная, на срезе смотрится как торт, с лёгким запахом чеснока. Я этот рецепт составлял сам лет 20 назад.

  • Кухня: Русская кухня

Отличная закуска или как бутерброд на завтрак.