Блюда из помидоров

Рецепт моей любимой мамули. Помидорчики получаются очень вкусными сладковато-пикантные.
Минимум затрат продуктов и времени.

  • Кухня: Украинская кухня

В'ялені помідори стали досить популярними в останній час, в магазині вони коштують дорога. Можна звичайно приготувати їх в духовці, але це не відомо чи вийде дешевше (враховуючи ціни на газ). Тому коли я зустріла цей рецепт то дуже зраділа. А тепер хочу поділитись ним з вами

В прошлом сезоне я впервые попробовала рецепт этих помидоров и они очень понравились моей семье. Не смотря на то, что этим летом я заготовила достаточно много помидоров, всё же именно эти помидорчики решила всё равно закатать. Из под них у меня выпили даже рассол. Для заготовки можно взять помидоры двух цветов, они красиво будут смотреться вместе. Также к помидорам добавляется морковь, лук и болгарский перец. Можно добавить кусочек горького перца. Открыв зимой баночку таких помидоров вы обязательно порадуете своих домашних и друзей. Расчёт дан на банку объёмом 2 л.

Предлагаю вам рецепт очень вкусных маринованных помидоров с алычой и болгарским перцем. Каждый год уже несколько лет я обязательно заготавливаю такие помидорчики. Использование в заготовке алычи позволяет сократить количество уксуса. Обязательно попробуйте! Расчёт на банку 3 л.

В этом году большой урожай помидоров, и цена на них очень низкая. А вот зимой приходится покупать или же безвкусные тепличные помидоры, или импортные консервированные. Чтобы зимой иметь возможность готовить вкусный томатный соус для любимых блюд, решил сделать вот такую заготовку.

Недавно совершенно случайно открыл для себя очень простой, но невероятно вкусный соус «Маринара», который считается классическим итальянским соусом. Идеально подходит для блюд из макарон, а также пиццы.

  • Кухня: Итальянская кухня

Смачні помідори без шкірки. В магазині за них потрібно віддати кругленьку суму, а приготувати самим не так і важко

Ну про маринованные помидоры знают все, рецептов существует миллион, все их готовят. Маринованные арбузы менее популярны, но тоже очень вкусные!
Как-то консервировала я помидоры, на банку их оказалось маловато. А в холодильнике скучал недоеденный арбуз, оказавшийся неудачным, несладким и невкусным......
А почему бы и нет??? - подумала я. И не прогадала, эксперимент оказался более, чем удачным!!!
Теперь у меня нет проблем с невкусными арбузами.

Родом этот соус из Италии, все порядочные итальянки обязательно заготавливают томатный соус, так как он очень хорош и к пасте, и к рыбе, и к мясу, и даже к заправке супов.

Приготовленный на зиму в домашних условиях кетчуп хорош с любыми продуктами и блюдами, даже просто с хлебушком получается отличная закуска.