Блюда из рассола

Анти похмельный коктейль от Петровича
Одна из причин плохого самочувствия при похмелье — неправильное перераспределение жидкости в организме: в сосудах жидкости не хватает, а в тканях — избыток. Правильно распределить жидкость помогает обильное питьё и приём мочегонных. Перед питьём воды желательно восполнить запас солей: выпить стакан огуречного или капустного рассола ну или на их основе приготовить вкусный коктейль.

На крещение у нас в семье была традиция. 18 января в канун крещения бабушка всегда пекла кресты, брала их с собой в церковь чтоб осветить. Это были не просто кресты, в каждый из них бабушка что нибудь ложила. Проснувшись утром 19 января на кухне горели церковные свечи (по числу домочадцев) на голодный желудок нужно было съесть крест и запить его стаканом святой воды. Каждый выбирал себе крест, а бабушка рассказывала нам тайну своей начинки-гадания. Например монетка- год проживешь в достатке, ягодка означала семейное благополучие, шоколад- год богатый на впечатления и т.д (можно придумать все что угодно). Всегда бабушкины гадания сбывались, когда в этот день к нам приходили гости всех угощали крестами. Бабушки давно нет, но традицию я стараюсь соблюдать, в этом есть что то магическое. Может кто то еще присоединится к старым обрядам.

  • Кухня: Русская кухня

Мягкое и ароматное, очень-очень вкусное!

  • Кухня: Русская кухня

Очень легкий способ приготовления!)

Мамина тётя пекла мне это печенье приговаривая, что на ее пенсию можно только такое печенье и испечь. Она, конечно, несколько преувеличивала размер бедствия и приуменьшала размер пенсии, но это печенько было частым гостем на столе. Я его обожала!

Интересно, что крекер впервые приготовили в Англии, при чем по ошибке. Пекарь, готовивший галетное печенье, передержал его в печи и печенюшки получились более рассыпчатыми и очень сухими. Впрочем, этот факт не только не расстроил, а даже приятно порадовал повара, ведь печенье получилось удивительно вкусным и быстро завоевало популярность. На сегодняшний день существует огромное множество самых разных крекеров, но лидером среди них всегда оставался именно домашний крекер. Попробуйте приготовить его и Вы!