Блюда из риса

Азербайджанский шах плов — венценосный плов. Это праздничное название происходит от внешего вида этого блюда, который чем то напоминает корону средневековых восточных правителей. Обычно этот плов подают на праздничный стол и очень часто на свадьбу. Его изюминкой является не только его красивый вид, а и то что готовится он с сухофруктами, но при этом имеет не сладкий, а соленый вкус. Запекается шах плов в духовке, в листах лаваша и смотрится как настоящий торт. Ну а аромат у него такой потрясающий... что просто невозможно описать.

  • Кухня: Азербайджанская кухня

Решила приготовить рулет слоеный с рисовой начинкой. Рис "жменька". Получилось очень вкусно и аппетитно и быстро.

В последние дни поста хочу поделиться одним незатейливым и бюджетным рецептиком. Продукты для приготовления этого блюда наверняка найдутся в доме у каждой хозяйки. Блюдо получается очень сытное, вкусное и полезное!

Скоро наближется праздник к которому каждая хозяйка готовится. Хочется накормить гостей и конечно удивить. Предлагаю вашему вниманию тарелочку-цветочек который может служить подставкой для яйца, и в качестве тарелки для салата.

Плов получается таким, как будто только что из казана-настоящий!

  • Кухня: Узбекская кухня

Кхичри, кхичди, кичари, – вегетарианская пряная каша из смеси риса и бобовых, обычно маша, часто с овощами. Одно из главных блюд ведической кухни. В Индии готовится с незапамятных времен. В Египте подобное называют кушари, в Иране, Таджикистане, Узбекистане маш-кичари (машкичири), а в Англии кеджери. По мнению приверженцев аюрведы, кичари отличается идеальной усвояемостью и балансом питательных веществ. Считается, что эта пища легко переваривается, дает силу и жизнестойкость, питает все ткани тела, помогает в очищении и омоложении клеток. Кичари используется йогами во время очистительных программ.

Вот, таково мнение йогов и специалистов. А по моему мнению, это очень вкусное, сытное блюдо.Готовить его чрезвычайно просто, а удовольствия от готовки и поедания кхичри довольно много!)))