Блюда из рыбы

Это блюдо готовила моя мама: быстро, сытно, аппетитно.

Этот рецептик увидела в журнале "Школа гастронома". Испытала, всем очень понравилась такая рыбка. От рецепта почти не отступала, совсем чуть-чуть подкорректировала пропорции. Попробуйте! Это очень вкусно!

Насыщенный сливочный вкус рыбного супа. Кто, как не северные народы, знают толк в рыбных блюдах. Да еще из рыб благородного происхождения, типа лососевых. Попробовав этот суп, была поражена нежном вкусом. Предлагаю и Вам окунуться в стихию финской кухни.

Налим - пресноводная рыба, костей в нем почти нет, а мясо очень вкусное и нежное. Мясо налима жирное и сочное, куски при жарке могут разваливаться, так что лучшим способом приготовления налима является запекание его в духовке. В томатной заливке рыбка получается сочная и ароматная.