Блюда из свинины

Вкусная домашняя колбаса, которую можно пожарить на сковороде, запечь в духовке, приготовить на мангале. А ещё ее можно заготовить впрок, храня в морозилке.

  • Кухня: Украинская кухня

Вот такую свининку мы решили зажарить! Я всегда любила экспериментировать с разнообразными маринадами, в этот раз, в ход пошла вишня. Получилось очень вкусно и ароматно! Мясо можете брать любое, ребрышки, антрекот, или просто шея на шампурах, у меня была мясная часть подчеревка, со срезанным салом и шкурой. Промариновалось хорошо, хотя кабанчик был не молодой, все таки вишневый сок, дал свое. Да и прошу прощения, за ночные фото, мариновала ночью и кушали, уже тоже ночью.

Очень вкусный салатик! Особенно нравится мужчинам, в виде закуски. Прошу обратить внимание на заправку, прекрасно подходит к мясным салатикам.

  • Кухня: Украинская кухня

Этот способ маринования очень прост, но тем не менее мясо получается очень вкусным и мягким.

В нашей семье есть традиция, на нашем Пасхальном столе, по мимо пасхи, кулича и крашеных яиц, всегда есть блюдо из мяса и в основном, это мясо приготовленное на углях, шашлык. Предлагаю вам, приготовить невероятно вкусный шашлык. Главное, выбрать хорошее, свежее мясо, шея хороша тем, что там нет жил, которые невозможно прожевать, а просто жир, который вытопится и стечет во время жарки, там самым, сделав ваше мясо невероятно сочным и мягким. Маринады можно делать любые, можно просто посолить, поперчить и добавить лук, будет тоже очень вкусно. Главное не пережарить мясо, изредка прокалывайте и смотрите, если нет розового сока, тут-же снимайте с огня. Шампурчик остался на утро, холодным, он тоже хорош!

Для тех, у кого есть мультиварка, предлагаю попробовать приготовить вкуснейший зельц ( холодец), который украсит любой праздничный стол. А можно и просто так приготовить ребенку на тормозок в школу...

Все конечно же умеют готовить котлеты... Но все же рискну и предложу свой способ приготовления сочных и очень нежных котлет.

Сытный салат с пикантной вкусом киви.

  • Кухня: Украинская кухня

Наконец наступили тёплые деньки, когда можно выехать на природу и приготовить шашлык. Предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт шашлыков из свинины маринованной в кефире, которым мы пользуемся уже много лет. Мясо получается мягкое и вкусное!

Очень вкусный и сытный рецептик мяса с пастой. Идеально подойдет к праздничному обеду. Кол-во порций можно увеличивать,зависимо кол-ву едоков. Приятного аппетита!