Блюда из утиной печени

Этот салат отличается не только своим потрясающим вкусом, а и имеет очень эффектный вид. Готовится он порционно и вряд ли подойдет для большой компании, а вот для подачи на 2-3 человек - это то, что нужно. Все в этом салатике сочетается просто идеально: и сыр, и печень, и яйцо-пашот, и свежий помидорчик... ммм... оторваться просто невозможно. В рецепте приведены ингредиенты на одну порцию.

Фуа-гра в переводе с французского (Foie gras) означает «жирная печень». Фуа-гра - это не только популярное французское блюдо, а настоящий деликатес. Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию замечательный рецепт паштета фуа-гра, который готовят из печени утки или гуся, откормленных специальным образом. У этого паштета богатый, маслянистый и тонкий аромат, ну а вкус такой изысканный, что покорит даже тех, кто абсолютно равнодушен к блюдам из обычной печени.

  • Кухня: Французская кухня

Салат с утиной печенью, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким оригинальным, красивым и вкусным, что обязательно понравится Вашим близким и родным. Готовится он совсем не сложно и очень даже быстро. При этом утиная печень так гармонично сочетается с обжаренными грибами, свежей зеленью и оливковой заправкой, что невозможно оторваться. Идеальный вариант для праздничного стола или романтического ужина.