Блюда из утки

Жареная утиная грудка - отличное блюдо к воскресному обеду. Готовится она просто и быстро, а подать такое мясо можно с разным гарниром. Я, например, буду карамелизировать грушу. Этап приготовления состоит из трех процессов: маринование, жарка и запекание в духовке.

В русских кулинарных традициях фаршированная утка всегда считалась праздничным новогодним блюдом. Её фаршировали черносливом, рисом, яблоками, грибами, в общем всем что душе угодно. Сейчас фаршированная утка - праздничное блюдо во многих странах мира.

Ароматная и очень вкусная кавказкая кухня. Особенность этого блюда в том, что утка запекается под пловом. При этом способе готовки утка остаётся сочной и хорошо пропикается, а её сок делает плов особенно ароматным и вкусным, с красивой золотистой корочкой. Можно использовать такой способ готовки плова не только с уткой, но и с курицей и с мясом , об этом расскажу подробнее. Пробуйте супер блюдо.

  • Кухня: Кавказская кухня

Утка получается сочная и нежная. Долгое время приготовления окупиться чудесным вкусом и ароматом!!!

Предлагаю приготовить нежнейшую утка под ароматным соусом.

Удивительный вкус мяса с соусом удивит даже тех, кто не любит мясо с фруктами. А смесь дикого и пропаренного риса ТМ Жменька станет идеальным гарниром.

Из серии "сезон охоты" я перепробовала кучу рецептов приготовления дичи и изобрела свой, который пользуется большим успехом у моих охотников.

  • Кухня: Русская кухня

Це у жодному разі не качка по-пекінськи, але китайські мотиви тут явно проглядають.