Предлагаю вам рецепт сыра Качотта, как делаю его я. Любительская, потому что делаю я его немного по-своему. Крафтовый сыр, так сказать. Вам понадобится молоко, закваска, фермент, рассол, термометр, форма и ювелирные весы ( они стоят совсем не дорого). И выдержка в два месяца, чтобы получить действительно нежнейший сливочный сыр, который тает во рту...
Рецептів пасочок велика кількість від найпростіших(лінивих ) до найскладніших, дбайливо збережених сімейних. Хочу поділитись з Вами одним зі своїх улюблених рецептів дуууже смачної святкової,дріжджової випічки до Великодня. Оскільки заміс тіста виконую за допомогою кухонної техніки його можна віднести до простих. За бажанням, під час замішування тіста, рекомендую додати улюблені сухофрукти, цукати чи горіхи, а з отриманого тіста можна формувати випічку різної форми.
) до найскладніших, дбайливо збережених сімейних. Хочу поділитись з Вами одним зі своїх улюблених рецептів дуууже смачної святкової,дріжджової випічки до Великодня. Оскільки заміс тіста виконую за допомогою кухонної техніки його можна віднести до простих. За бажанням, під час замішування тіста, рекомендую додати улюблені сухофрукти, цукати чи горіхи, а з отриманого тіста можна формувати випічку різної форми.
