Курник

Аватар пользователя Отличница
Отличница
Кулинар 2 уровня
Курник

Любимое лакомство для мужа

  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: курица
  • Обобщенное название: курник

Список ингредиентов

  • мука3 ст
  • яйцо3 шт
  • сливочное масло (размягченное)100 гр
  • сода0.5 чайной ложки
  • окорочок (среднего размера)2 шт
  • репчатый лук2 шт
  • картофель (среднего размера)4-5 шт

Способ приготовления

Для приготовления теста: смешаем муку, яйца, масло и соду. Полученную массу разделим на две части.

Для начинки: очистим окорочок от кожицы, уберем косточки в сторону и нарежем мясо на кубики. Лук обжарим на медленном огне на сливочном масле. Очистим картофель и порежем его на кубики. Все смешаем в однородную массу.

Раскатаем тесто. Нижний слой выкладываем на фольгу для запекания (если вы готовите в духовке на листе).Потом равномерным слоем начинку и верхний слой тесто. По краям тесто зажимаем и украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Евгения
  • 04.08.11 - 16:20
  • #

Ну очень вкусный пирог))))я еще люблю добавлять грибочки))

Аватар пользователя Евгения
  • dmitry
  • 07.08.11 - 19:18
  • #

Спасибо! Наверное, это очень вкусно!!
Скажите, а что это за дырка посредине вышла? Зачем?

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Отличница
  • 07.08.11 - 20:29
  • #

Это нужно для того, чтобы начинка не была сухой. Оттуда выпаривается лишняя жидкость. А вообще обычно во время готовки я наоборот подливаю пару чайных ложек воды.

Аватар пользователя Отличница
2 уровень
  • katya
  • 08.08.11 - 08:57
  • #

Ням-ням!!!!! Вы просто молодец, такой вкусный и простой пирог!!! Беру себе!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Отличница
  • 08.08.11 - 11:21
  • #

Очень рада, что угодила! приятного аппетита!!!

Аватар пользователя Отличница
2 уровень
  • yamm-ka
  • 19.08.11 - 10:35
  • #

Отредактируйте рецепт, укажите сколько печь и при какой температуре. Спасибо.

Аватар пользователя yamm-ka
0 уровень