Свекольник на кефире

Аватар пользователя a-lesa
a-lesa
Кулинар 6 уровня
Свекольник на кефире

Список ингредиентов

  • свекла350 г
  • свежие огурцы350 г
  • зелень укропа30 г
  • зеленый лук30 г
  • чеснок2 зубчика
  • кефир1 л
  • сольпо вкусу
  • кубики льдапо вкусу
  • картофель вареныйпо вкусу

Способ приготовления

Сырую молодую свеклу помыть, почистить и натереть на терке или очень мелко нарезать. Картофель можно класть, можно нет. Сложить подготовленные овощи в кастрюлю и перемешать.

Огурцы, зеленый лук и зелень укропа помыть, обсушить и нарезать как можно мельче. Чеснок почистить и так же меленько нарезать.

В кастрюлю с овощами влить охлажденный кефир и положить измельченную зелень. Добавить чеснок и соль. Все хорошенько перемешать, добавить несколько кубиков льда и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Maryann
  • 10.06.14 - 21:49
  • #

спасибо за отличный рецепт
в жаркий день мисочку холодничка

Аватар пользователя Maryann
3 уровень
  • lakshmi
  • 11.06.14 - 00:19
  • #

Очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • jenusik
  • 11.06.14 - 08:46
  • #

Обожаю свекольник!

Аватар пользователя jenusik
  • Вероника1101
  • 12.06.14 - 21:40
  • #

Вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень