Домашняя пицца

Домашняя пицца
  • Кухня: Итальянская кухня
  • Основной ингредиент: колбаса
  • Обобщенное название: пицца

Список ингредиентов

  • теплая вода250 мл
  • сухие дрожжи1 ст. ложка
  • соль1/2 ч. ложки
  • лимонный сок1/2 ч. ложки
  • копченая колбаса300-400 г
  • репчатый лук1 шт
  • болгарский перец1 шт
  • мука500 г
  • майонезпо вкусу
  • кетчуппо вкусу
  • сушеные травы по вкусу
  • растительное маслодля смазывания
  • твердый сырпо вкусу

Способ приготовления

Для приготовления теста, теплую воду влить в мисочку и смешать с солью, дрожжами и лимонным соком. Оставить на 10 минут, после чего добавляя небольшими порциями просеянную муку, замесить однородное гладкое тесто. Положить его в смазанную маслом миску, накрыть и поставить в теплое место, для увеличения в объеме в 2-3 раза. После чего хорошенько обмять, раскатать в пласт и выложить на смазанный маслом противень.

Репчатый лук и болгарский перец почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Копченую колбасу нарезать полукружиями. Твердый сыр натереть на мелкую терку в отдельную мисочку.

Подготовленное тесто смазать кетчупом или любым томатным соусом. Сверху равномерным слоем выложить кусочки колбасы. На колбасу выложить лук и болгарский перец. Смазать начинку тонким слоем майонеза, посыпать любимыми сушеными травами и щедрым слоем тертого сыра.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при 180 градусах, до готовности и образования румяной корочки. Пицца по этому простому рецепту получается очень вкусной.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • katya
  • 27.10.11 - 13:30
  • #

ням-ням:)

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Анастасія
  • 27.10.11 - 15:24
  • #

а муки скільки?

Аватар пользователя Анастасія
2 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 31.10.11 - 18:29
  • #

Внушительного размера пицца! Несомненно вкусно! Попробуйте в следующий раз приготовить без майонеза, т. к. при тепловой обработке майонеза, образуются продукты распада, которые очень вредны для здоровья. Отсутствие майонеза никак не отразится на вкусовых качествах блюда, а пицца будет настоящей, итальянской:)

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • kesha
  • 15.11.11 - 16:32
  • #

Размеры внушительные, поскольку пеклась эта пицца для сына-студента))) А ему и этой мало всегда получается)))

Аватар пользователя kesha