Салат с рукколой и куриной грудкой

Аватар пользователя J_u_l_i
J_u_l_i
Кулинар 2 уровня

Очень вкусный и полезный салат. Содержит в себе множество витаминов, легко усваивается, не портит фигуру. Для тех кто любит сочетание мяса с кисло-сладкими продуктами.

  • Кухня: Итальянская кухня
  • Основной ингредиент: руккола
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • куриная грудка1 штука
  • руккола1 пучек
  • вяленные помидоры2 шт. (можно меньше, по вкусу)
  • крупный изюм без косточек2 ст.л.
  • кедровые орешки2 ст.л.
  • фиолетовый лук1 шт
  • растительное масло2 ст.л.

Способ приготовления

Куриную грудку порезать кубиками со стороной около 1,5 см, обжарить до готовности. Орешки тоже обжарить слегка. Рукколу порезать не мелко или порвать руками. Лук порезать полукольцами или кольцами (как нравится) Помидоры тоже порезать крепными кусочками (секторами); с ними главное не переборщить (иначе вкус салата будет слишком кислым и томатным). Все смешать и заправить растительным маслом.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • dmitry
  • 14.09.11 - 21:58
  • #

Очень хотел бы приготовить этот салат.
Огромное спасибо! В кулинарную книгу.

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • J_u_l_i
  • 14.09.11 - 22:05
  • #

Готовьте на здоровье, надеюсь Вам понравится...)

Аватар пользователя J_u_l_i
2 уровень
  • Serj333
  • 14.09.11 - 23:18
  • #

Спасибо интересно!

Аватар пользователя Serj333
3 уровень
  • J_u_l_i
  • 14.09.11 - 23:20
  • #

Незачто)

Аватар пользователя J_u_l_i
2 уровень
  • Евгения
  • 15.09.11 - 09:13
  • #

Очень интересный рецепт....а можно заменить изюм на что-нить другое????или приготовить салат без него???

Аватар пользователя Евгения
  • kesha
  • 15.09.11 - 09:17
  • #

Я думаю что можно положить финики, инжир или сушеную клюкву. А можно пофантазировать и взять разные сочетания цукатов.

Аватар пользователя kesha
  • Евгения
  • 15.09.11 - 09:24
  • #

А можно без цукатов обойтись((((

Аватар пользователя Евгения
  • kesha
  • 15.09.11 - 09:30
  • #

Если нравится грейпфрут, можно попробовать его. Я думаю будет очень вкусно)

Аватар пользователя kesha
  • Евгения
  • 15.09.11 - 09:32
  • #

Да думаю будет вкусно....нужно попробовать))))

Аватар пользователя Евгения
  • J_u_l_i
  • 15.09.11 - 14:11
  • #

Изюм добавляет сладкий вкус, без него будет не то уже думаю

Аватар пользователя J_u_l_i
2 уровень
  • Alraune_Анастасия
  • 15.09.11 - 09:29
  • #

необычное сочетание!изюм, руккола...надо пробовать:)

Аватар пользователя Alraune_Анастасия
4 уровень
  • Chokoladka
  • 26.02.15 - 13:59
  • #

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень