Суп из яблок

Аватар пользователя Milana
Milana
Кулинар 5 уровня
Суп из яблок

Вкусный суп, который следует подавать в качестве десерта.

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 4
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • яблоки400 г
  • вода1 л
  • сахар1/2 стакана
  • картофельный крахмал1,5 ст. ложки
  • ванильный сахарпо вкусу
  • лимонпо вкусу
  • молотая корицапо вкусу

Способ приготовления

Яблоки тщательно помыть, очистить от сердцевинок и нарезать довольно крупными кусочками. Положить в кастрюльку, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить не более 2-3 минут, до мягкости. Обязательно следить, что бы кусочки яблок не разварились.

Добавить сахар, перемешать до его растворения и влить разведенный в небольшом количестве холодной воды картофельный крахмал. Перемешать, чтобы не образовались комочки, нагреть до кипения, положить тертую лимонную цедру и выдавить лимонный сок (доведя суп до вкуса) и ванильный сахар.

Накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После чего разлить в глубокие порционные тарелки, посыпать молотой корицей, украсить по желанию и подать на стол. Вкусно и в холодном и в горячем виде.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • кицунэ
  • 08.11.11 - 12:17
  • #

Ух ты! Креативненько! На неделе испробуем

Аватар пользователя кицунэ
2 уровень
  • Вероника1101
  • 19.05.14 - 15:09
  • #

Интересный суп!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень