Йогуртовые трюфели с виски

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
Наталья Имшенецкая
Кулинар 6 уровня
Йогуртовые трюфели с виски

Список ингредиентов

  • темный шоколад150 г
  • сливки для взбивания (33% жирности или более)150 г
  • масло сливочное25 г
  • виски2 ст.л.
  • йогурт (без добавок)2 ст.л.
  • какао-порошок25 г
  • орехипо желанию
  • бумажные формочки для конфет

Способ приготовления

Шоколад поломать на кусочки, положить в чашку блендера, добавить орехи и размолотить в крошку.

Сливки, вылить в кастрюльку, добавить масло, виски и нагреть до кипения. Снять с огня и тонкой струйкой влить к шоколаду

и взбить до однородной смеси.

Добавить йогурт и взбивать еще несколько секунд.

Закрыть ёмкость крышкой и убрать в холодильник на несколько часов для застывания.

Какао просеять на тарелку, чайной ложной брать смесь для трюфелей и скатывать шарики руками, обваливать в какао и раскладывать по формочкам. Осторожно - шоколад тает в руках.
Можно хранить в холодильнике 3 дня.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • dmitry
  • 31.10.11 - 10:03
  • #

Ммммммммммм. Невероятно аппетитно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 31.10.11 - 10:07
  • #

Спасибо!!!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • katya
  • 02.11.11 - 15:19
  • #

Шоколадные конфетки:) Я тоже такие хочу:)

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 02.11.11 - 16:33
  • #

Угощайтесь, ребята!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 04.11.11 - 13:43
  • #

Наташа, классные пошаговые фото.
а первое, где ингредиенты - вообще убедительно заманивает

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 04.11.11 - 14:06
  • #

Нина, у меня совсем нет опыта пошаговых фото...

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • katya
  • 04.11.11 - 17:02
  • #

Не знаю Наташа, что ты там себе придумала, но фотографии классные:)

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 04.11.11 - 17:27
  • #

Правда? пошаговые никогда не делала, надо тренироваться еще

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • katya
  • 04.11.11 - 17:41
  • #

Конечно правда!!! Врать не стану:)

Я уже целый год тренируюсь делать пошаговый фотографии, но до твоего уровня еще не доросла:)

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Счастье
  • 25.12.12 - 21:34
  • #

восхитительно!!!!!!

Аватар пользователя Счастье
2 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 01.02.14 - 22:35
  • #

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень