Салат из сельдерея с огурцом

Аватар пользователя Tash
Tash
Кулинар 6 уровня
Салат из сельдерея с огурцом

рецепт раскрашен мной 19.02.13г

Искала как с пользой пристроить несколько стеблей (черешков) сельдерея, и посмотрела какие тут на сайте есть рецепты с сельдерем. Заинтересовало меня несколько рецептов, но вот на этот салат у меня сегодня были ВСЕ ингредиенты. Обычно я делаю салат с сельдереем, но он скучный - сельдерей, уксус, раст.масло, но это уже как-то надоело. Вот поэтому и пробую что-то новое:)

  • Время приготовления: 20 минут
  • Основной ингредиент: сельдерей
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • черешки сельдерея4 шт
  • свежие огурцы2 шт
  • яблоко1-2 шт
  • натуральный йогуртдля заправки
  • сольпо вкусу
  • перец чёрный молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • лимонный сокпо вкусу

Способ приготовления

Сначала черешки сельдерея и огурцы промываем и нарезаем кубиками. Яблоко очищаем и также режем кубиками. Все ингредиенты смешиваем в миске.

Затем салат заправляем натуральным йогуртом, солим, перчим и добавляем рубленную зелень. Всё аккуратно перемешиваем и выкладываем салат из сельдерея с огурцами в салатницу.

К салатику хорошо подходят подсушенный в гриле хлеб или гренки.

Приятного аппетита!

*** От себя могу добавить что в салат можно смело добавить нарезанный кубиками сыр или положить сыр типа феты. И еще из моего личного опыта использования черешков сельдерея - нарезанный сельдерей можно залить кипятком на несколько минут. Затем слить воду, остудить и использовать в салатах ***

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Ириша7
  • 19.02.13 - 16:46
  • #

Очень вкусный и полезный салатик!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Tash
  • 19.02.13 - 23:44
  • #

Спасибо, Ириша. Салат нам всем понравился. Я выше написала что сыр хорошо подошел бы в этот салат. На что муж категорично заявил "ничего сюда больше не надо" И съел бОльшую половину салата

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Ириша7
  • 20.02.13 - 16:27
  • #

Нужно попробовать. Cделаю своему мужу без сыра, а себе с сыром.

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • jenusik
  • 20.02.13 - 13:45
  • #

Вкусный и полезный салатик!

Аватар пользователя jenusik
  • katya
  • 22.02.13 - 13:43
  • #

Замечательный салат

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Tash
  • 22.02.13 - 14:42
  • #

буквально сегодня читала онлайн "комсомольскую правду" (да-да, не смейтесь. я читаю комсомолку) и там была статейка о пользе сельдерея как кореневого, так и листового

Аватар пользователя Tash
6 уровень