Шоколадные блинчики-роллы

Аватар пользователя Мил@_Мил@
Мил@_Мил@
Кулинар 6 уровня
Шоколадные блинчики-роллы

Список ингредиентов

  • шоколад темный (70 % какао) 100 г
  • молоко700 ± мл
  • мука пшеничная 300 г
  • сахарная пудра 40 г
  • соль1/4 ч. ложки
  • какао-порошок 30-40 г
  • яйцо 3 шт
  • растительное масло 20 мл
  • сливочное масло 40 г

Способ приготовления

Шоколад поколоть и растопить на водяной бане.
Нагреть отдельно 700 мл молока со сливочным маслом и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.
Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, яйца, соль. Взбить эту смесь с шоколадным молоком.
Сковороду смазать небольшим количества масла (только 1 раз) и разогреть ее. Налить порцию теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.
Подавать блинчики можно как горячими, так и холодными (хранить лучше под крышкой или в пакете, чтобы не сохли).
Начинка может быть разнообразной: творожная, фруктовая (любые фрукты нарезать мелкими кубиками, добавить пару ложек сгущенного молока) завернуть начинку в блинчик и порезать его величиной с роллы.
Здесь начинка: взбитые: сметана + сахар + немного цедры лимона.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Наталья Имшенецкая
  • 19.11.11 - 14:41
  • #

замечательный десерт!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 19.11.11 - 15:28
  • #

Наталья, спасибо!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Никуля
  • 19.11.11 - 17:47
  • #

обожаю роллы в любом виде!спасибо за рецептик,беру в КК

Аватар пользователя Никуля
2 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 19.11.11 - 23:13
  • #

Спасибо за отзыв и, готовьте на радость вам и вашим близким)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Adrenalin
  • 19.11.11 - 18:28
  • #

Шоколад- моя пристрасть!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 19.11.11 - 23:14
  • #

Леся, шоколад тоже очень люблю))) не зря же его называют гормоном счастья)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Мария
  • 19.11.11 - 22:44
  • #

О да! Вкуснотища!!!

Аватар пользователя Мария
5 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 19.11.11 - 23:15
  • #

Мария, благодарю! люблю поШокоголить)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • lakshmi
  • 19.11.11 - 22:51
  • #

О,шОколад!!!Супер!!!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 19.11.11 - 23:11
  • #

lakshmi, спасибо!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • katya
  • 20.11.11 - 22:47
  • #

И я люблю все шоколадное!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 21.11.11 - 13:08
  • #

Предлагаю создать сообщество любителей шоколада)))

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • katya
  • 21.11.11 - 13:13
  • #

Было бы здорово! Как раз сейчас рассматриваем возможность создания групп (сообществ), чтобы можно было общаться на любые темы.

Аватар пользователя katya
6 уровень