Кекс апельсиново-манный с шоколадным соусом

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
Нина Минина-Рос...
Кулинар 4 уровня
Кекс апельсиново-манный с шоколадным соусом

Доступный, но вкуснющий кекс.
Марина Поплавская познакомила с рецептом, который мне захотелось зашоколадить...

  • Основной ингредиент: манка
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • апельсин2 шт
  • маргарин115 г
  • сахар115 г
  • яйца2 шт
  • манка175 г
  • разрыхлитель3 ч. ложки
  • шоколад100 г
  • молоко50 мл
  • апельсиновая цедра 1 ч. ложка

Способ приготовления

Цитирую:
апельсины измельчить в процессоре вместе с кожурой,
маргарин растереть с сахаром, добавить по одному яйца,
всыпать манку с разрыхлителем, всё перемешать тщательно.

Выложить в форму (на дно лучше положить пергамент, смазанный маслом или использовать силиконовую),
выпекать первые 10 минут при темп. 180*,
затем 30-35 минут при темп. 170*. Дать чуть постоять в форме,
потом аккуратно переложить на решётку.

примечение:
я кекс пекла в прямоугольной невысокой форме, потом разрезала поперёк на 2 части, промазала шоколадным ... соусом
(если б застыл к моменту фотографирования пока солнце не зашло, то назвала бы глазурь) и собрала части друг на друга.

про шоколадный соус.
это примерно плитка - 100 г шоколада расплавлены в 50 мл молока
и в эту массу ещё добавлена апельсиновая цедра.
нагреть до растворения в однородную массу при помешивании

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Dana
  • 30.11.11 - 20:15
  • #

А что делать с апельсинами?

Аватар пользователя Dana
0 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 30.11.11 - 20:22
  • #

ой... часть рецепт куда-то слетела. у мен якомп зависал во время добавления. сейчас попробую вставить!

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень
  • Dana
  • 30.11.11 - 20:49
  • #

Продолжите пожалуста рецепт! =) А то дочери очень понравилось картинка =)))

Аватар пользователя Dana
0 уровень
  • Adrenalin
  • 01.12.11 - 00:00
  • #

Який сонячно-шоколадний кекс! Ніна, а в тісті гіркота не буде відчуватися через те, що апельсини треба подрібнити зі шкіркою?

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 01.12.11 - 07:56
  • #

нет, не почувствовалась. очень ароматно:)

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень
  • katya
  • 01.12.11 - 15:55
  • #

Красиво! И как должно быть вкусно!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 01.12.11 - 16:02
  • #

очень...

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 01.12.11 - 16:02
  • #

очень вкусно)))

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень
  • katya
  • 03.12.11 - 11:03
  • #

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Dana
  • 01.12.11 - 16:14
  • #

скажите пожалуйста а вы кекс розрезали на коржи или один на один положили

Аватар пользователя Dana
0 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 01.12.11 - 16:22
  • #

кекс разрезала на 2 части и одну на другую положила. у меня форма невысокая, но можно и иначе.

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень