Кус-кус с зелёным горошком и лимонной заправкой

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
Наталья Имшенецкая
Кулинар 6 уровня
Кус-кус с зелёным горошком и лимонной заправкой

Замечательная крупа кус-кус, я знакома с ней не больше года, но уже успела оценить ее достоинства!
Кус-кус - крупа арабского происхождения, изготовленная из дробленой пшеницы твердых сортов и кристально чистой воды. Одинаковые солнечно-желтые крупинки кус-куса равномерно поглощают воду, увеличиваясь при приготовлении, сохраняют форму и остаются рассыпчатыми. (Из инструкции на упаковке Кус-кус пшеничный ТМ "Жменька")

Список ингредиентов

  • кус-кус (1 пакетик)100 г
  • сок лимона1/2 шт
  • оливковое масло2-3 ст. ложки
  • замороженный зелёный горошек150 г
  • мелко порезанная петрушка
  • соль

Способ приготовления

Приготовленное мной блюдо - это гарнир, планирую подать его к запеченной рыбе.

Горошек отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут

затем откинуть на дуршлаг

Пакетик кус-куса опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. (как написано на упаковке).

Тем временем промыть и мелко нарезать петрушку

Через 5 мин. пакетик кус-куса с помощью вилки выложить на тарелку

Соединить кус-кус, горошек и петрушку

Для соуса оливковое масло растереть с лимонным соком до побеления

Соусом заправить кус-кус перемешать

Гарнир готов - быстро, вкусно, экзотично!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Златовласка
  • 18.12.11 - 16:51
  • #

А на вкус как?

Аватар пользователя Златовласка
2 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 18.12.11 - 17:36
  • #

на вкус вкусно

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Ак-кая.
  • 18.12.11 - 22:57
  • #

Мне тоже кус-кус понравился! Наташа, мы сегодня на одной волне - готовим кус-кус!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 18.12.11 - 23:26
  • #

да-да

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Adrenalin
  • 18.12.11 - 23:09
  • #

Наталя, смачненький кус-кус вийшов! Хочу теж кус-кус!!!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 18.12.11 - 23:27
  • #

Я обрадовалась, когда увидела кус-кус от Жменьки, другой фирмы всегда покупала, из Турции привозили, а теперь так удобно, еще и в пакетиках! Это новинка, наверное, скоро везде появится!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 18.12.11 - 23:28
  • #

Спасибо, Леся!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 18.12.11 - 23:40
  • #

Ну очень интересно, с горошком, с лимонной заливкой!

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 19.12.11 - 00:01
  • #

Мила, спасибо!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • jenusik
  • 19.12.11 - 11:04
  • #

Очень интересный рецепт! Обязательно нужно будет попробовать!

Аватар пользователя jenusik
  • Наталья Имшенецкая
  • 19.12.11 - 11:12
  • #

спасибо!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Мария
  • 19.12.11 - 18:22
  • #

В такой интерпретации кус-кус получается легким, не перегруженным и выглядит таким освежающим!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 19.12.11 - 18:42
  • #

Мария, спасибо!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • lakshmi
  • 20.12.11 - 02:05
  • #

Очень вкусненький вышел кус-кус!!!В субботу у нас открыли второе в городе "Сельпо",которое гораздо ближе теперь от моего дома,там выбор ТМ "Жменька" более менее нормальный,в отличии от Амстора.От радости купила на 100 гривен,но кус-куса небыло и гречки тоже.Домашние на меня с подозрением посмотрели)))

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 20.12.11 - 13:14
  • #

Спасибо! у нас, к сожалению, тоже выбор не богат... гречки нет, кус-кус в одном магазине и только в пакетиках.

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • katya
  • 20.12.11 - 19:10
  • #

Классный гарнир!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 20.12.11 - 19:27
  • #

Спасибо, Катя!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Нина Минина-Рос...
  • 20.12.11 - 21:32
  • #

очень нравится!

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 20.12.11 - 21:46
  • #

Нина, спасибо!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Вишня
  • 13.03.14 - 14:54
  • #

Красивый и вкусный рецепт! Я вот рис с лимонной подливкой готовлю( а если еще специи подобрать, получается индийская кухня), это один из любимых моих вкусов!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень