Конвертики с вишней

Аватар пользователя ira.aleks
ira.aleks
Кулинар 1 уровня
  • Время приготовления: 1 час
  • Основной ингредиент: вишни
  • Обобщенное название: конвертики

Список ингредиентов

  • слоеное тесто (можно купленое)от количества конвертиков
  • вишни (можно консервирование)300 г
  • грецкие орехи50 г
  • фундук10 шт
  • миндаль10 шт
  • сахар2/3 стакана
  • яйца1 шт
  • сливочное масло50 г
  • сахарная пудрапо вкусу
  • ванилин по вкусу

Способ приготовления

Начинка: измельчить все орехи, смешать и добавить вишни, вишни перед тем поставить что-бы с них стек сок. Все хорошенько перемешать и добавить сахар и ванилин.

Тесто: раскатать тоненько, примерно 2-3 мм, и нарезать квадраты (размер квадратов на ваше усмотрение, я делала примерно от 7-10 см). На серединку квадрата ставить начинку и кончики квадрата скрепить верху, потом скрепляем сильно все стороны, надо скрепить хорошо, потому-что во время их готовности они могут открыться и вся начинка вытечет. Разогретую противень смазать сливочным маслом (я смазываю, потому-что у меня всегда прилипает, даже к пергаментной бумаге). Готовые конвертики распределить по противне, но не очень близко, и смазать взбитым яйцом. Готовить 15-20 мин. в зависимости от духовки (например мою пора уже менять). Готовые конверты остудить и посыпать пудрой.

Приятного аппетита ))

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • katya
  • 09.01.12 - 22:38
  • #

Красивые конвертики:) И начинка очень оригинальная! Возьму себе в кулинарную книгу. Ира, спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • jenusik
  • 10.01.12 - 10:16
  • #

А мне очень нравятся конвертики из слоёного теста с банановой начинкой. Нужно будет с вишенками попробовать) Спасибо)

Аватар пользователя jenusik
  • katya
  • 10.01.12 - 10:22
  • #

Ира, я вынуждена удалить фотографию конвертиков. Так как она взята с другого сайта и не принадлежит вам. По правилам нашего сообщества можно добавлять только свои фотографии и рецепты.

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • ira.aleks
  • 10.01.12 - 14:24
  • #

Окей! Я хотела сфоткать свои, но фотик сломался ((((

Аватар пользователя ira.aleks
1 уровень
  • katya
  • 11.01.12 - 22:16
  • #

Ничего страшного:) В следующий раз ждем ваших фотографий:)

Аватар пользователя katya
6 уровень