Коврижка медовая

Аватар пользователя Мария Руженская
Мария Руженская
Кулинар 5 уровня

Прекрасное дополнение к вечернему чаю .

Список ингредиентов

  • мука1 стакан
  • сахар1 стакан
  • яйца2 шт
  • мед5 ст. ложек
  • чай черный крепкий1 стакан
  • сода, гашеная уксусом1 ч. ложка
  • имбирь1 ч. ложка

Способ приготовления

Мед растворить в чае, остудить.
Яйца взбить с сахаром.
Смешать чай с сахарно-яичной смесью, взбить венчиком.
Добавить имбирь, муку, гашеную соду, вымешать тесто.
Выпекать около получаса в средненагретой духовке.

Можно добавить очищенные подсолнечные семечки, распаренный изюм, курагу или чернослив, мелко нарезанные яблоки. Получается вкуснятина.