Семифреддо
- Обобщенное название: семифреддо
Список ингредиентов
- миндаль — 1 стакан
- молоко — 1/2 стакана
- черный шоколад — 150 г
- яичные белки — 3 шт
- сахар — 3 ст. ложки
- сливки 32-38 % — 250 мл
Способ приготовления
Миндаль подсушить в разогретой сухой сковороде и измельчить в крошку. Затем влить горячее молоко. Шоколад растопить на водяной бане и добавить в ореховую массу. Все хорошенько перемешать.
Яичные белки взбить в пышную пену, постепенно добавляя сахар.
В мисочке взбить сливки, соединить с белковой массой и аккуратненько перемешать. Ореховую массу постепенно порциями добавить в белковую смесь.
Выложить массу в форму и на ночь поставить в морозилку для застывания. Затем достать из морозилки и выложить на блюдо.
Семифреддо готово!
- Дата публикации: 16.09.08 - 12:49
- Добавлен в кулинарную книгу: 3
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
