Жареная капуста в кляре

Список ингредиентов

  • цветная капуста500 г
  • яйца2-3 шт
  • мука1 ст. ложка
  • любимые специипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Цветную капусту помыть и разделить на соцветия. Положить соцветия в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

В отдельной мисочке приготовить кляр. Для этого яйца взбить с солью, мукой и специями до однородности.

Каждое соцветие капусты обмакнуть в приготовленный кляр и обжарить на разогретом растительном масле до красивого золотистого цвета.

Жареная капуста в кляре готова!