Бабушкины плюшки

Аватар пользователя Антонина
Антонина
Кулинар 7 уровня
Бабушкины плюшки

Быстрое дрожжевое тесто (всегда 100% удачная выпечка), стоит попробовать тем кто никогда не готовил тесто сам, беритесь смело за мой рецепт все получится, главное соблюдать рецептуру. Можно готовить пирожки с любой начинкой.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: сахар
  • Обобщенное название: плюшки

Список ингредиентов

  • мука 9 стаканов
  • вода3 стакана
  • дрожжи прессованные (сырые)100 г
  • масло подсолнечное1,2 стакана
  • сахар-песок1 стакан
  • соль1 ст. ложка
  • корица молотаяпо вкусу

Способ приготовления

В глубокую посуду выложить пачку дрожжей развести с 3 стаканами теплой водой, и сахаром и 1 стаканом муки, тщательно вымешать и оставить для брожения на 15-20 минут.

Когда тесто поднимется, добавить в него 1 стакан подсолнечного масла, 8 стаканов муки, 1 ст ложку соли. Все перемешать до однородной массы. Тесто готово.

Стол посыпать мукой, ложкой выкладывать готовое тесто небольшими порциями.

Комок теста разделать в небольшую лепешку, как на фото.

Смазать заготовку подсолнечным маслом и посыпать сахаром с корицей.

Скатать в рулончик, разрезать посередине пополам, но не до конца.

Развернуть по разрезу снизу вверх и выложить на теплый противень. Оставить на 10 минут (пока можно разогреть духовку) и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов.

Плюшки готовы. Приятного аппетита. Если у вас осталось тесто его можно положить в пакет и убрать в морозилку. Когда понадобится достать, разморозить при комнатной температуре (не советую размораживать в микроволновке) и готовить как обычно. Так тесто можно хранить 7-10 дней, свойства не теряются.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • jenusik
  • 06.07.12 - 20:28
  • #

Красивые плюшки!

Аватар пользователя jenusik
  • katya
  • 11.07.12 - 15:36
  • #

Очень красивые булочки! Прям так и захотелось скушать пару штучек с чаем

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Вишня
  • 18.10.12 - 22:34
  • #

Красивые какие плюшки! Для осенней чашки чая, закутавшись в плед да с ароматной плюшечкой-уютнее не бывает!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Антонина
  • 19.10.12 - 08:19
  • #

Красивые и очень вкусные. Сегодня с утра испекла. Пробуждение под аромат плюшек, лучшее начало дня.

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Вишня
  • 06.03.14 - 18:03
  • #

Красивые плюшки! Вот рогалики уже научилась печь, а плюшки еще не пекла.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Антонина
  • 07.03.14 - 06:24
  • #

Спасибо, Вишня! попробуйте это очень просто

Аватар пользователя Антонина
7 уровень