Оливье с колбасой

Список ингредиентов

  • картофель500 г
  • морковь4-5 шт
  • консервированный зеленый горошек1/2 банки
  • соленые огурцы7-8 шт
  • вареная колбаса200-250 г
  • вареные яйца3 шт
  • майонез300 г
  • лимонный сок2 ст. ложки
  • горчица1 ст. ложка
  • лимон2-3 кружочка
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зелень -по вкусу

Способ приготовления

Открыть банку горошка. Воду слить. Морковь отварить и нарезать кубиками. Соленые огурцы также нарезать кубиками.

Вареные яйца и колбасу мелко нарезать.

Картофель сварить, остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками.

Все ингредиенты сложить в миску и поставить в холодильник.

Тем временем приготовить салатную заправку. Для этого в глубокую тарелку вылить майонез из упаковки. Добавить горчицу, лимонный сок, черный молотый перец, соль и все хорошо перемешать.

Салат смешать с заправкой и выложить в салатник, украсив веточками зелени и кружочками лимона