Суп-харчо из курицы

Список ингредиентов

  • куриные грудки1 шт
  • рис1/2 стакана
  • чеснок3 зубчика
  • зеленый соус "ткемали"3-5 ст. ложек
  • репчатый лук1 шт
  • томатный соус3 ст. ложки
  • хмели-сунелипо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • зелень кинзыпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • вода

Способ приготовления

Взять трехлитровую кастрюлю. Положить туда помытую куриную грудку, залить холодной водой и поставить вариться.

Рис промыть. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Рис и лук положить в кастрюлю через 15 минут после начала варки.

Чеснок почистить, измельчить.

Соус ткемали, томатный соус, хмели-сунели, лавровый лист, чеснок добавить в бульон еще через 20 минут после риса и лука. Посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности.

Готовый суп разлить по тарелкам, украсив мелко нарубленной петрушкой и зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Лиана (не проверено)
  • 22.12.10 - 14:27
  • #

попробую сварить:)

0 уровень
  • Милашка =*** (не проверено)
  • 11.03.11 - 15:42
  • #

так то прикольный рецепт , надо будет попробовать...

0 уровень
  • Ирина (не проверено)
  • 24.05.11 - 13:23
  • #

А я бы лук,ткемали, томат и все остальные приправы предварительно поджарила на сковородке и добавила в конце варки(минут за 10). Тогда чеснок не переварится! Да и все остальное тоже. А так мелко нарезанный лук, варить с самого начала вместе с рисом... И что это получится?!

0 уровень