Піти з цибулею

Аватар пользователя Любочка
Любочка
Кулинар 2 уровня
Піти з цибулею

Страва на любителя, оскільки тісто прісне, особисто нашій родині сподобалось) дуже смачно замість хліба до супчику!

  • Основной ингредиент: лук
  • Обобщенное название: пита

Список ингредиентов

  • невідбілена мука1 чашка
  • сіль1/2 ч. ложки
  • вода1/4 стакана
  • молоко2 ст. ложки
  • мелено нарізана цибуля1 чашка

Способ приготовления

Змішати воду і молоко і в мікрохвильову на 1 хвилину. Гарячу воду з молоком залити в муку, мішати вилкою доки тісто не загусне.

Доску посипати мукою, на нього перекласти тісто. Розділити тісто на 2 частини. Розкатати кожен в шар і накрити вологою серветкою на 5 хвилин. Далі кожу частину розкатати скалкою, кінчиками пальців гарно промастити олією поверхню ліпьошок. Скласти в шарік і залишити під вологою серветкою на 5 хвилин. Знову розкатати 2 окремих ліпьошки в невеликий круг, посипати зеленою цибулею над тістом. Починаючи з краю закрутити ліпьошку з начинкою в рулет, а тоді в спіраль (як равлик). Накрити вологою серветкою на 5 хвилин.

Нагріти сковороду до середньої температури, додати олію. Розкатати тісто і положити ліпьошкі в сковороду. Кожну сторону обжарити до золотистої корочки. Розрізати і подавати на стіл з соєвим або горчичним соусом.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Любочка
  • 15.08.12 - 12:30
  • #

до речі, особисто я муку брала звичайну, оскільки невідбіленої не було під рукою

Аватар пользователя Любочка
2 уровень
  • dmitry
  • 15.08.12 - 12:45
  • #

Очень интересно! Обожаю такой хлеб.
Обязательно попробуем!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • katya
  • 15.08.12 - 12:49
  • #

Интересный рецепт! Я делаю похожие лепешки, только без лука. Надо будет и по вашиму рецепту сделать Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • jenusik
  • 15.08.12 - 13:23
  • #

Классные лепёшки!

Аватар пользователя jenusik
  • Краля
  • 15.08.12 - 22:58
  • #

Класні штучки!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Любочка
  • 16.08.12 - 11:53
  • #

лук - ето изюминка очень хорошо сочитаеться)

Аватар пользователя Любочка
2 уровень