Брусника, перетертая с сахаром

Список ингредиентов

  • ягоды брусники1 кг
  • сахар1 кг

Способ приготовления

Ягоды брусники перебрать и пропустить через мясорубку. Добавить сахар, тщательно перемешать и оставить на некоторое время и периодически помешивать, чтобы сахар полностью растворился.

Разложить перетертую бруснику в сухие стерилизованные стеклянные банки, герметично закрыть и поставить в холодное место на хранение.

Зимой такое варенье можно просто подать к чаю, а можно использовать для приготовления пирогов, блинов, киселей и компотов.

Приятного аппетита!