Варенье из нектаринов

Список ингредиентов

  • нектарины1 кг
  • сахар1 кг

Способ приготовления

Нектарины помыть и обсушить. Порезать их дольками и удалить косточки. Выложить нектарины в эмалированную посуду и засыпать сахаром. Оставить их на 2-3 часа. Когда из нектаринов выделится сок поставить их на медленный огонь.

Довести массу до кипения и варить до готовности, аккуратно помешивая. Чтобы проверить готовность варенья, нужно сироп капнуть на холодное блюдце. Если капля сразу же застынет и не будет растекаться, значит, варенье готово. Разложить его в стерилизованные банки и закатать.

По этому рецепту также можно приготовить варенье из персиков.

Приятного аппетита!