Турецкая сладость - пирог в сиропе «Ревани»

Безумно вкусный, просто тающий во рту пирог.
- Кухня: Турецкая кухня
- Основной ингредиент: йогурт
Список ингредиентов
- йогурт натуральный — 100 г
- яйца — 2 шт
- манная крупа — 100 г
- растительное масло (без запаха) — 100 г
- мука — 200 г
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- сахар в тесто — 100 г
- сахар в сироп — 300 г
- сок половины лимона в сироп
- вода — 2,5 стакана
- сахарная пудра — для украшения
Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.

Продолжая взбивать, добавляем масло, йогурт, манку и муку. Последним всыпаем разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана.

Форму (желательно прямоугольную) смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 25-30 минут. Горячим порезать на прямоугольники.

Пока пирог готовится в духовке, варим сироп. Воду закипятить, всыпать сахар и прокипятить 4-5 минут. Влить лимонный сок и выключить газ.

Горячим сиропом заливать постепенно горячий пирог несколько раз (по мере впитывания). Использовать весь сироп.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Выложить кусочками на блюдо.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 23.08.12 - 13:01
- Добавлен в кулинарную книгу: 62
- Рейтинг:4.8(средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5)
Также смотрите рецепты:
Представляю, какая вкуснятина!
Забрала в КК! Спасибо большое за рецепт! 
Женя, сказать вкусно - это мало, необыкновенная вкуснятина!
Скажіть будь-ласка,сиропом заливати цілий пиріг чи вже порізаний?
Когда порежете и прямо в форме заливать. Так пирог лучше пропитается.
Лена,очень вкусно!Я готовлю несколько подобных сладостей - вкуснятина ещё та!!!!
Ленуся,очень понравился рецепт,беру в КК.Ганка
Спасибо, девочки. Пробуйте, не пожалеете.
На фотографии выглядит очень вкусно! Спасибо за рецепт! Забираю себе в книжку.
сегодня приготовила!великолепный рецепт,продуктов-минимум,но получается отличный бисквит с которым можно работать,была б фантазия)!
Яра, спасибо за комментарий, очень рада, что рецепт понравился!
Готовила я эту вкуснятину - разлетелась просто вмиг! А потом ещё долго слышались причмокивания и обсуждения по поводу, как это было вкусно!
Женя, спасибо за комментарий! Рада, что понравилось!
Беру в КК! Обязательно надо попробовать!
Шикарный пирог!