Домашняя сгущенка
Очень быстрое в приготовлении. Детям очень нравиться.
Список ингредиентов
- молоко — 250 мл
- сухое молоко — 150 г
- сахар — 1 стакан
Способ приготовления
В глубокой емкости соединить все ингредиенты, взбить миксером или блендером, что бы не было комочков. Эту массу поставить на водяную баню, и непрерывно помешивая варить около 20 мин. Когда сгущенка остынет убрать в холодильник, она в нем загустеет.
Интересный рецепт! Спасибо!
Отличная получилась сгущенка
Айшвария, спасибо! УРА!!!! Получилось не молоко, а песня, и даже из магазинного молока! Всего получилось где-то 600грамм. И все по Вашему рецепту делала. Обязательно разбить комочки блендером и варить на водяной бане, помешивая, всего 15 -20мин. И все, оказывается, зависит от качества сухого молока. В этот раз купила пакет 150грамм за 15 гривен. Попробовала сух. молоко - прямо растаяло во рту. Вот поэтому и сгущенка получилась супер! А в прошлые разы и за 10грн.и за 8грн сухое молоко было (если попробовать порошок) как бы с крупинками. И сгущенка соответственно получалась с комочками. Вот вам и добросовестные производители сухого молока. А мы даже иногда и не подозреваем, из -за чего же это у нас не получилась сгущенка!!! =Рина=
Рина, а какой производитель на благополучном сухом молоке, не подскажите?