Пицца с красивыми краями

Аватар пользователя hto33
hto33
Кулинар 2 уровня
Пицца с красивыми краями

Пицца это всегда вкусно, а в этом варианте ещё и красиво!

Список ингредиентов

  • мука пшеничная2,5-3 стакана
  • куриное яйцо1 шт
  • минеральная вода1 стакан
  • растительное масло3 ст. ложки
  • сухие дрожжи2,5 ч. ложки
  • соль1 ч. ложка
  • сыр трёрдый200 г
  • колбасные изделия (сосиски + любимые ингредиенты)300 г
  • помидоры3-4 шт

Способ приготовления

В минеральной воде комнатной температуры растворите дрожжи, яйцо, соль - размешайте, добавьте муку, примерно половину и замесите тесто. Дальше добавляйте растительное масло и муку. Тесто должно отставать от рук. Затем Вам нужно очень хорошо вымешать тесто на столе, до тех пор пока оно не будет "пищать". После этого кладёте его в пакет и завязываете (воздуха не должно быть). Тесто после этого оставляете в холодильнике на 40 минут. За это время оно должно увеличиться в 2 раза, поэтому кулек должен быть с запасом). После этого тесто готово.

Раскатываем тесто не слишком тонко. Я это делаю на щедро присыпанной мукой пекарской бумаге, потому что потом её легче будет перенести на противень. Выкладываем сосиски

Защипываем их.

Разрезаем и проворачиваем. Смазываем тесто кому чем нравится. Я это делаю домашней томатной заготовкой. Посыпаем сыром,

выкладываем начинку,

помидоры,

и сыр. И в духовку на минут двадцать (ориентируйтесь на свою духовку).

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Олюшка
  • 02.09.12 - 14:24
  • #

Красивая и вкусная пицца!!!А сколько нужно воды, дрожжей и масла?

Аватар пользователя Олюшка
1 уровень
  • hto33
  • 02.09.12 - 16:40
  • #

Извините, сейчас исправлю. Столько намучилась, пока добавила.... Думала, что уже всё, а тут ингредиенты урезало....

Аватар пользователя hto33
2 уровень
  • Александра2020S
  • 02.09.12 - 22:49
  • #

Ух, какая красивая и интересная пицца! Завтра обязательно попробую такую же приготовить! Спасибо за рецепт)

Аватар пользователя Александра2020S
2 уровень
  • hto33
  • 03.09.12 - 09:21
  • #

Рада, что понравилось! Пробуйте на здоровье.

Аватар пользователя hto33
2 уровень
  • jenusik
  • 03.09.12 - 09:17
  • #

Классная пицца!

Аватар пользователя jenusik
  • hto33
  • 03.09.12 - 09:22
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя hto33
2 уровень
  • Lika8
  • 03.09.12 - 12:53
  • #

интересная идея!!!

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • hto33
  • 03.09.12 - 13:08
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя hto33
2 уровень
  • lakshmi
  • 03.09.12 - 20:07
  • #

Я тоже готовлю пиццу с таким краешком - смотрится интересно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • hto33
  • 03.09.12 - 20:22
  • #

Да, удивляет всех без исключения.

Аватар пользователя hto33
2 уровень
  • Abigail
  • 04.09.12 - 21:12
  • #

здорово!красиво!

Аватар пользователя Abigail
6 уровень
  • hto33
  • 04.09.12 - 21:38
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя hto33
2 уровень