Пицца очаровательная

Решила приготовить пиццу под настроение. Тесто рассчитано на 2 коржа.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6 шт
Кухня: Итальянская кухня
Основной ингредиент: ветчина
Обобщенное название: пицца
Участие в конкурсе: Готовим пиццу с ARDO!

Список ингредиентов

вода теплая — 150 мл
масло сливочное — 30 г
мука — 225 г
соль — 1/2 ч. ложки
сахар — 1/2 ч. ложки
сухие дрожжи — 1 ч. ложка

Способ приготовления

Я делала замес теста в хлебопечке, но можно и вручную. Выливаем воду в миску, размешиваем в ней сахар и дрожжи, ставим в теплое место на 10 минут. Вливаем воду в муку, перемешиваем, замешиваем приятное не липкое тесто и ставим в теплое место на минут 40. Раскатываем тесто на два круга.

Смазываем блин из теста растительным маслом с двух сторон, с внутренней стороны делаем маленькие проколы вилочкой, промазываем соусом из майонеза (1 яйцо взбить с растительным маслом (160 мл) погружным блендером, добавить соль, сахар, горчицу и уксус по вкусу) и кетчупа.

На смазанный соусом блин трем сыр на крупной терке.

В произвольном порядке выкладываем на сыр нарезанную начинку, (у меня ветчина, маслины, перец и помидоры), украшаем. Отправляем в холодную духовку при температуре 200 градусов на минут 15-20 и наслаждаемся:)