Красная смородина на зиму

Список ингредиентов

  • сахар2 кг
  • красная смородина1 кг

Способ приготовления

Смородину перебрать, помыть и обсушить. Пропустить ягоды через соковыжималку или измельчить в блендере. Выложить смородиновое пюре в эмалированный таз. Небольшими порциями всыпать сахар, постоянно помешивая. Довести ягодное пюре до кипения и варить до полного растворения сахара. Разложить смородину в стерилизованные банки и закатать. Поставить вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.

По желанию в смородиновое варенье можно добавить немного лимонного сока.

Приятного аппетита!