Желе из ягод черной смородины

Список ингредиентов

  • ягоды чёрной смородины1 кг
  • сахар300 г

Способ приготовления

Смородину перебрать и помыть. Разложить ягоды на полотенце и дать им обсохнуть. Затем высыпать их в миску и размять деревянной ложкой. Поставить ягодное пюре на огонь и довести его до кипения. Варить смородину 10 минут и снять с огня.

Чуть остывшие ягоды протереть через сито или отжать через марлю. В смородиновый сок всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить примерно 20 минут. Готовое желе горячим разлить в стерилизованные банки и закатать.

Хранить банки с желе из ягод чёрной смородины нужно в прохладном месте.

Приятного аппетита!