Оззи - австралийская пицца

Аватар пользователя Larisynshik
Larisynshik
Кулинар 5 уровня
Оззи - австралийская пицца

"Оззи" в переводе с местного сленга означает "австралийцы".
Эта пицца с колбасой и сыром от других отличается тем, что сюда входит еще и яйцо.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Кухня: Австралийская кухня
  • Основной ингредиент: колбаса
  • Обобщенное название: пицца

Список ингредиентов

  • для теста:
  • мука800 г
  • яйца2 шт
  • сухие дрожжи2 ч. ложки
  • растительное масло6 ст. ложек
  • сахар2 ст. ложки
  • вода теплая500 мл
  • соль1,5 ч. ложки
  • для начинки:
  • копченая колбаса50 г
  • колбаса докторская100 г
  • кетчуп100 г
  • сыр150 г
  • яйцо1 шт

Способ приготовления

Яйца взбить вилкой, добавить соль и сахар. Размешать. Добавить просеянную муку. Сверху насыпать дрожжи и перемешать их с мукой. Замесить тесто. Оно будет липким. Добавить растительное масло и вымешивать до тех пор, пока липкость частично не уйдет. Тесто собрать в шар, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на час.

Раскатать часть теста в круг диаметром 30-35 см.
Намазать кетчупом.

Сверху посыпать большим количеством натертого сыра.

Колбасу обоих сортов нарезать тонкими брусочками. Выложить на тесто. Сверху сбрызнуть кетчупом.

Пиццу посыпать оставшимся сыром.

Далее взять яйцо, хорошо взбить вилкой и вылить на пиццу по спирали, начиная от центра.

Пиццу поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15 минут.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Lika8
  • 26.09.12 - 09:55
  • #

класс

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • katya
  • 26.09.12 - 11:17
  • #

Ням-ням

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Larisynshik
  • 26.09.12 - 11:19
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень
  • jenusik
  • 27.09.12 - 10:01
  • #

Очень аппетитно!

Аватар пользователя jenusik
  • Larisynshik
  • 27.09.12 - 10:28
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень