Буряковий кекс з мигдалем та родзинками

Аватар пользователя Краля
Краля
Кулинар 6 уровня
Буряковий кекс з мигдалем та родзинками

Буряк в пирозі зовсім не відчувається, так що мої діти їли його із задоволенням:) Я брала запечений буряк, однак сміливо можна взяти й свіжий.

  • Основной ингредиент: свекла
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • борошно 225 г
  • розпушувач 1,5 ч. ложки
  • кориця 1/2 ч. ложки
  • вершкове масло 150 г
  • яйця 3 шт
  • цукор200 г
  • сік лимона 2 ст. ложки
  • буряк (печений або свіжий) 150 г
  • мигдаль (у мене пластівці) 2 ст. ложки
  • родзинки 2 ст. ложки

Способ приготовления

Цукор збити з маслом. По одному додавати яйця, продовжуючи мішати.

Додати лимонний сік та буряк. Добре перемішати. Додати родзинки та мигдаль. Перемішати.

Додати борошно, розпушувач, корицю. Добре перемішати.

Тісто викласти у форму, змащену маслом. Випікати при 180С протягом 60 хв. Готовність перевірити зубочисткою.

Шкода, але колір при випіканні втрачається. А от на смак дуже і дуже!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Айшвария
  • 12.10.12 - 21:01
  • #

Ого ничего себе!Придумать кекс с буряком!!!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Краля
  • 12.10.12 - 21:33
  • #

Ой, ні, я його не сама придумала)))) Рецепт бурякового кексу я бачила у Найджела Слейтера, але в нього різні зернята, а у мене - мигдаль та родзинки

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 12.10.12 - 21:23
  • #

рассыпчатый, пышный! Классическая трещина присутствует Прелесть какой кекс!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 12.10.12 - 21:23
  • #

в КК

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Краля
  • 12.10.12 - 21:34
  • #

Наташ, дякую:) Мені здалося, що кекс аж надто пухнастий

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 12.10.12 - 21:50
  • #

В этом его особенность

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Айшвария
  • 12.10.12 - 21:35
  • #

За риск 5+,за фото 5+

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Краля
  • 12.10.12 - 21:54
  • #

Дякую! Меня дуже приємно!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Александра C
  • 13.10.12 - 11:25
  • #

Красавчик какой!Прелесть!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Краля
  • 13.10.12 - 11:33
  • #

Сашуня, дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • katya
  • 15.10.12 - 17:28
  • #

Суперский кексик Должно быть очень вкусно Беру себе в книжку. Вот подарят мне новый блендер и обязательно сделаю Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Краля
  • 15.10.12 - 19:37
  • #

Кать, тут і без блендера можна))) Але з блендером, звісно, значно простіше

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • jenusik
  • 16.10.12 - 09:49
  • #

О Вас все кексы просто загляденье! Очень необычный рецепт! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik
  • Краля
  • 16.10.12 - 11:48
  • #

Женя, на здоров'я! Буряк, до речі, сміливо можна брати свіжий, він тоді не так сильно колір втратить

Аватар пользователя Краля
6 уровень