Яблочно-ореховая мармеладная коврижка

Аватар пользователя Ириша7
Ириша7
Кулинар 5 уровня
Яблочно-ореховая мармеладная коврижка
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: коврижка

Список ингредиентов

  • сливочное масло (для теста)150 г
  • мука (для теста)1 стакан (8 ст. ложек)
  • яблоки (для начинки)5-6 шт
  • сливочное масло (для начинки)100 г
  • лимонный сок (для начинки)2 ст. ложки
  • сахар (для начинки)1 стакан (8 ст. ложек)
  • мука (для начинки)2 ст. ложки
  • жареный миндаль (для начинки)100 г
  • шоколад и мороженое для подачи (для начинки)

Способ приготовления

Сначала делаем начинку. В широкой кастрюльке растопить сливочное масло. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать дольками. Положить в кастрюльку с маслом и поставить на огонь. Добавить лимонный сок, сахар. Варить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения (минут 25-30).

Снять с огня, немного остудить. Добавить молотый миндаль и муку. Хорошо перемешать.

Форму застелить мокрой бумагой для выпечки и выложить бОльшую часть теста. Затем начинку. Сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать в духовке 30-40 минут.

Хорошо остудить. Аккуратно разрезать на кусочки. Можно подать с мороженым и посыпать тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Александра C
  • 15.10.12 - 17:37
  • #

Как вкусно!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Ириша7
  • 15.10.12 - 17:51
  • #

Сашенька, спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Айшвария
  • 15.10.12 - 22:14
  • #

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Ириша7
  • 15.10.12 - 22:38
  • #

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • jenusik
  • 16.10.12 - 09:23
  • #

Интересный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя jenusik
  • Ириша7
  • 16.10.12 - 09:45
  • #

Спасибо, Женя ! Надеюсь понравится!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • katya
  • 18.10.12 - 09:38
  • #

Очень аппетитная коврижка получилась Суперский рецептик!!!! Забираю!!!! Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Ириша7
  • 18.10.12 - 17:18
  • #

Вам спасибо! Надеюсь, что понравится!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень