Куриные зразы

Аватар пользователя Ириша7
Ириша7
Кулинар 5 уровня
Куриные зразы
  • Кухня: Европейская кухня
  • Обобщенное название: зразы

Список ингредиентов

  • куриный фарш1 кг
  • батон или булочкапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • яйцо (для начинки №1)1 шт
  • сыр (для начинки №1)75 г
  • укроп, петрушка (для начинки №1)по вкусу
  • яйцо (для начинки №2)1 шт
  • сыр (для начинки №2)75 г
  • чеснок (для начинки №2)по вкусу
  • укроп, петрушка (для начинки №2)по вкусу
  • майонез (для начинки №2)по вкусу
  • сливочное маслодля жарки

Способ приготовления

Делаем начинку. Яйцо мелко режем. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко режем. Это первая начинка.
Для второй начинки: яйцо мелко режем. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко режем. Выдавить через чесночницу немного чеснока и заправить майонезом.

Кусок батона или булки (мякоть) вымочить в воде или молоке, отжать, добавить в куриный фарш. Посолить. Хорошо перемешать.

Делаем лепёшки из фарша, кладём на них начинку, закрываем, формируем котлетки с начинкой внутри. Половину котлеток я сделала с начинкой №1 и обваляла их в кунжуте. Во вторую половину зразов я положила начинку №2 и оставила как есть.

На сковороде разогреть сливочное масло. Выкладываем в прогретое масло наши зразы и жарим 30-40 мин. Сначала обжарить до румяной корочки, потом под крышкой на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Александра C
  • 15.10.12 - 17:38
  • #

Вкусно необыкновенно!Надо маме приготовить!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Ириша7
  • 15.10.12 - 17:52
  • #

Давай! Спасибо, Сашенька!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Айшвария
  • 15.10.12 - 22:14
  • #

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Ириша7
  • 15.10.12 - 22:35
  • #

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • jenusik
  • 16.10.12 - 09:24
  • #

Суперские зразы!

Аватар пользователя jenusik
  • Ириша7
  • 16.10.12 - 09:44
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Светлячёк
  • 26.08.14 - 20:38
  • #

Спасибо за рецепт,готовила,очень вкусно!

Аватар пользователя Светлячёк
1 уровень
  • Вишня
  • 16.10.12 - 10:10
  • #

Красиво и вкусно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Ириша7
  • 16.10.12 - 10:18
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Ольгалето
  • 17.10.12 - 21:40
  • #

Рецепт-бомба, моим всем понравилось!Спасибо!!!

Аватар пользователя Ольгалето
0 уровень
  • Ириша7
  • 17.10.12 - 21:49
  • #

Вот здОрово!!!!!!!!!! Спасибо!!! Я очень рада!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • katya
  • 18.10.12 - 09:47
  • #

Очень-очень аппетитные зразы!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Ириша7
  • 18.10.12 - 17:06
  • #

Спасибо, Катюша!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • dmitry
  • 18.10.12 - 13:22
  • #

Очень вкусно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Ириша7
  • 18.10.12 - 17:06
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Светлячёк
  • 26.08.14 - 20:37
  • #

Спасибо за рецепт,готовила,очень вкусно!

Аватар пользователя Светлячёк
1 уровень
  • Ириша7
  • 26.08.14 - 20:53
  • #

Я очень рада! Вам большое спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Наталья Man
  • 14.04.15 - 21:29
  • #

прямо видно,какие они сочные и вкусные

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • Ириша7
  • 15.04.15 - 07:27
  • #

Я так рада, что понравились!!! Огромное спасибо!!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Z_Wiktoria
  • 21.08.15 - 15:49
  • #

И зачем я только зашла сюда, я же на диете! )) Мне кажется, я даже запах слышу этих восхитительных зраз!
Дожить бы до завтра, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Аватар пользователя Z_Wiktoria
0 уровень
  • Ириша7
  • 22.08.15 - 08:32
  • #

Спасибо огромное за такой замечательный комментарий! :) Буду очень рада, если рецепт пригодится! Кушайте на здоровье, не думайте о диетах!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень