Бульон из белых грибов

Список ингредиентов

  • вода2 л
  • белые грибы900 г
  • репчатый лук2 шт
  • соль1 ч. ложка

Способ приготовления

Грибы помыть и почистить. Порезать их маленькими кусочками. Лук почистить и мелко порезать. В большую кастрюлю выложить грибы и лук. Залить водой и посолить. Поставить на огонь и довести воду до кипения. Варить на медленном огне примерно 2 часа. После этого бульон процедить через марлю, слегка отжав грибы.

По желанию в бульон можно добавить различные специи по своему вкусу.

Приятного аппетита!