Халва из семян подсолнечника

Аватар пользователя Александра C
Александра C
Кулинар 5 уровня
Халва из семян подсолнечника

Рецепт домашней халвы от Людмилы. Халва получилась мягкая, нежная, вкусная. С ароматом и вкусом семечек. Без консервантов, свежая и полезная! Тает во рту. Семечки можно заменить на любые орехи. Я готовила из грецких. Тоже получилось неплохо. Для сиропа нужно взять воды чуть меньше - 1/4 стакана примерно. Приятного аппетита!

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: семечки
  • Обобщенное название: халва

Список ингредиентов

  • семена подсолнечника2 стакана
  • мука1 стакан
  • сахар1/2 стакана
  • вода1/2 стакана
  • растительное масло1/4 стакана
  • ванильный сахар10 г
  • орехи по желанию1/2-1 стакан
  • изюм коричневый3-4 ст. ложки

Способ приготовления

Очищенные от шелухи семечки поджариваем на сковороде.

Перемалываем их на мясорубке два раза.

Муку слегка поджариваем на сковороде несколько минут постоянно помешивая. Она должна стать цвета кофе - с молоком. Муки я брала 1 стакан, но в рецепте указано 1,5 стакана.

Смешиваем перемолотые семечки с мукой и пропускаем смесь через мясорубку.

Растительное масло добавляем в нашу массу и тщательно размешиваем. Добавляем изюм, ванильный сахар, корицу по желанию. Можно добавить орехи.

Из воды и сахара готовим сироп. Доводим до кипения, и даем покипеть около 3-4 минут. Затем слегка остужаем и выливаем его в нашу массу. Размешиваем, застилаем пищевой пленкой (фольгой) нужную нам форму (тарелку, пиалу) и выкладываем нашу халву плотно, слегка прижимаем сверху ложкой, выравниваем (можно руками) убираем в холодильник для того, чтобы халва остыла и стала плотнее.

Через несколько часов режем халву на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Айшвария
  • 02.11.12 - 17:48
  • #

Классно!молодец!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Александра C
  • 02.11.12 - 17:59
  • #

Спасибо!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • tanysha selezneva
  • 02.11.12 - 18:04
  • #

Так просто! Обязательно попробую!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень
  • Александра C
  • 02.11.12 - 20:06
  • #

Да, действительно все очень просто!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Вишня
  • 02.11.12 - 21:52
  • #

Люблю халву и давно ищу удачный рецепт домашней халвы. Надеюсь овладеть этим искусством благодаря вашему рецепту!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Александра C
  • 03.11.12 - 06:39
  • #

Я тоже люблю халву,а оказалось , что ее совсем не сложно приготовить самому.Уверена, что все получится!Удачи!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Ириша7
  • 03.11.12 - 18:08
  • #

Ого! Вот это да!!!! Сашенька, ты Мастер!!!! Забираю рецепт в КК. Халва получилась просто изумительная!!! Фото великолепное! Рецепт замечательный!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Александра C
  • 03.11.12 - 18:55
  • #

Ирочка, спасибо солнышко!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • jenusik
  • 05.11.12 - 15:28
  • #

Классный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя jenusik
  • Александра C
  • 05.11.12 - 16:13
  • #

Женя на здоровье!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • katya
  • 07.11.12 - 21:48
  • #

Теперь и я смогу сделать халву дома Александра C, спасибо за такой замечательный рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Александра C
  • 08.11.12 - 06:28
  • #

Катя спасибо!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • igrula
  • 09.11.12 - 11:18
  • #

Супер!!! В КК и пробовать!

Аватар пользователя igrula
4 уровень
  • Александра C
  • 09.11.12 - 12:01
  • #

Желаю удачи!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Айшвария
  • 09.11.12 - 13:05
  • #

Сашуль спасибо за вкусный рецептик!вчера приготовила очень всем понравилось!просят еще сделать!Очень вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • Александра C
  • 09.11.12 - 14:11
  • #

Настюша спасибо солнышко, что написала о результате!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • ТатьянаR
  • 26.09.14 - 14:04
  • #

Спасибо!!! Нашла что искала

Аватар пользователя ТатьянаR
1 уровень
  • Пуговка
  • 09.12.17 - 14:37
  • #

фото супер

Аватар пользователя Пуговка
4 уровень