Вафли на сковороде

Аватар пользователя vorobyshek
vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Вафли на сковороде

Наверное, нет людей, которые бы не любили домашние вафли. Но не у всех есть вафельница. У меня она есть, но часто выключают свет, а ребенок просит вафель. Выход есть! Сделайте вафли на сковороде. Это очень нежные и очень вкусные вафли.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: вафли

Список ингредиентов

  • мука1 стакан
  • сахар1 стакан
  • яйца3 шт
  • растопленное сливочное масло3-4 ст. ложки
  • растительное маслодля смазывания сковороды
  • сольна кончике ножа

Способ приготовления

Кстати, делала я эти вафельки как раз, когда у нас в очередной раз выключили свет. Возьмем три яйца.

Хорошо взбить и добавить соль и сахар. Затем нужно хорошо взбить миксером, до пены и увеличения вдвое. Но... У меня нет света, поэтому я поставила смесь на паровую баню, хорошо прогрела, мешала венчиком до полного растворения сахара и увеличения в объеме.

Масло я растопила на водяной бане. И влила в яичную смесь.

Затем аккуратно, понемногу, хорошо перемешивая добавила просеянную муку.

Получилось вот такое тесто.

Затем на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду ложкой выкладываем немного теста. И размазываем его по сковороде ложкой или просто наклоняем сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто растеклось и вафелька стала тоньше. Жарить до золотистого цвета на среднем.

Затем перевернуть на другую сторону буквально на 1 минуту.

И вот такие вафельки у меня получились. Их конечно же намного больше, но они так быстро исчезают... Это все, что я успела отбить от любителей сладенького...

А вот разлом. Очень вкусно и очень просто! Попробуйте и вы!

Приятного чаепития!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • katya
  • 27.10.13 - 11:31
  • #

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • vorobyshek
  • 27.10.13 - 12:04
  • #

Ух ты... Я даже не ожидала... Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • dmitry
  • 27.10.13 - 13:01
  • #

Поздравляю с первым рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • vorobyshek
  • 27.10.13 - 19:51
  • #

Спасибо! Это так неожиданно...

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • Вишня
  • 28.10.13 - 08:48
  • #

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • vorobyshek
  • 28.10.13 - 09:32
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • Рита Л
  • 29.10.13 - 12:25
  • #

А можно положить сахара меньше? Например, ложку или 2? Рецепт не нарушится? Для нас такое кол-во сахара неприемлемо.

Аватар пользователя Рита Л
0 уровень
  • vorobyshek
  • 29.10.13 - 16:21
  • #

Я даже не знаю, так как никогда не пробовала. Попробуйте, сделайте свой эксперимент. Я люблю эксперименты, всегда получается что-то новое.

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • Змеечка
  • 29.10.13 - 19:53
  • #

Поздравляю с РН

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень
  • jenusik
  • 31.10.13 - 09:28
  • #

Интересные вафельки! Нужно будет попробовать Ваш вариант!

Аватар пользователя jenusik
  • vorobyshek
  • 06.11.13 - 17:34
  • #

Спасибо!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • solnce2013
  • 02.11.13 - 12:18
  • #

поздравляю! У меня муж любит сладенькое, надо ему испечь такое чудо!

Аватар пользователя solnce2013
1 уровень
  • vorobyshek
  • 06.11.13 - 17:33
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • Рита Л
  • 02.11.13 - 22:08
  • #

Испекла в 2-х вариантах - сладкие и малосладкие. Честно говоря, я думала, что-то будет вкуснее. Ну, есть можно, конечно. Кто-нибудь еще готовил?

Аватар пользователя Рита Л
0 уровень
  • vorobyshek
  • 06.11.13 - 17:30
  • #

Ну, любой рецепт все же на любителя. Вкусы у всех нас абсолютно разные!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • Рита Л
  • 06.11.13 - 19:25
  • #

Да, это правда.

Аватар пользователя Рита Л
0 уровень