Кулич «Пасхальный» без дрожжей

Аватар пользователя Vamp
Vamp
Кулинар 5 уровня
Кулич «Пасхальный» без дрожжей

Список ингредиентов

  • мука400 г
  • сливочное масло60 г
  • молоко300 мл
  • яйца2 шт
  • сахар1 стакан
  • миндаль1/2 стакана
  • цукаты1/2 стакана
  • лимонный сок4 ст. ложки
  • сода1/2 ч. ложки
  • цедра половины лимона
  • ванильный сахарпо вкусу
  • растительное маслодля смазывания формы

Способ приготовления

Выдавить из лимона сок. Яйца разделить на белки и желтки.

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром. Добавить желтки, размешать и понемногу влить лимонный сок.

Далее положить соду, размешать и всыпать часть просеянной муки.

Влить тонкой струйкой молоко и добавить оставшуюся муку.

Все тщательно перемешать и положить мелко нарезанный миндаль, лимонную цедру, ванильный сахар и цукаты.

Взбить белки в пышную пену и аккуратно ввести в тесто.

Форму смазать растительным маслом и наполовину наполнить тестом. Затем поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Готовый кулич можно украсить белковой глазурью и кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Наталья Man
  • 04.05.15 - 13:13
  • #

Вкусны и ароматный кулич

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • snv71
  • 04.05.15 - 14:55
  • #

Красивое оформление

Аватар пользователя snv71
4 уровень
  • Irina2408
  • 04.05.15 - 20:26
  • #

Красивое фото и кулич хорош

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Esther
  • 18.12.16 - 02:19
  • #

Красивое фото

Аватар пользователя Esther
5 уровень