Шоколадная коврижка

Рецепт шоколадной коврижки подойдёт всем любителям сладкой выпечки. Она получается очень вкусной и ароматной. По желанию вместо вяленых вишен можно использовать любые другие фрукты по своему вкусу.

Список ингредиентов

  • сливочное масло250 г
  • чёрный шоколад200 г
  • сахар100-200 г
  • яйца4 шт
  • какао6 ст. ложек
  • мука4 ст. ложки
  • грецкие орехипо вкусу
  • вяленые вишнипо вкусу

Способ приготовления

Шоколад разломать на кусочки и измельчить в блендере в крошку. Тщательно размешивая, добавить размягчённое сливочное масло, сахар и яйца. Всыпать просеянную муку и какао. Размешать тесто до однородности. Орехи порезать маленькими кусочками.

Духовку включить разогреваться до 200 градусов. Форму для коврижки застелить пергаментной бумагой. Выложить в неё тесто и аккуратно разровнять. Сверху разложить орехи и вишни, слегка вдавливая их в тесто. Поместить в духовку и выпекать примерно 15-20 минут. Готовая коврижка в середине должна быть слегка влажной.

Приятного аппетита!