Бефстроганов из печени

Аватар пользователя кoстя
кoстя
Кулинар 4 уровня
Бефстроганов из печени

Старый добрый Беф. на вид неказистый, но вкус лучше вида.

Список ингредиентов

  • печень500 г
  • топлёное масло или сало2 ст. ложки
  • лук репчатый1-2 шт
  • мука1-2 ст. ложки
  • сметана2-4 ст. ложки
  • томат-пюре по желанию2 ст. ложки
  • соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

Печень нарезать мелкими продолговатыми брусочками. В процессе жарки она набухнет.

Лук мелко нашинковать.

Слегка обжарить на топлёном масле или сале.

Хорошо разогреть сковороду и выложить в неё печень, посолить, поперчить, перемешать и обжаривать 7 минут.

Добавить лук и посыпать мукой. Жарить 5 минут.

Добавить сметану, томат-пюре, кто хочет. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Антонина
  • 10.12.12 - 08:38
  • #

Легко и просто. Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Айшвария
  • 10.12.12 - 10:12
  • #

Вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • jenusik
  • 10.12.12 - 10:16
  • #

Должно получиться очень вкусно!

Аватар пользователя jenusik
  • кoстя
  • 10.12.12 - 18:42
  • #

Спасибо за внимание. Даже мой ребёнок ел, но без соуса - подливы. Ей так вкуснее показалось.

Аватар пользователя кoстя
4 уровень
  • dmitry
  • 11.12.12 - 10:07
  • #

Спасибо! Готовили - вышло очень вкусно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • katya
  • 11.12.12 - 10:10
  • #

Приготовила сегодня на завтрак с яйцами. Вкуснятина!!!!!! Кoстя, огромное спасибо за такой вкусный и быстрый рецепт!!!
Буду еще готовить

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • кoстя
  • 11.12.12 - 15:24
  • #

пожалуйста. На здоровье. я сторонник простых рецептов, но вкусных. можно и крутые, но это редкие случаи.

Аватар пользователя кoстя
4 уровень