Салат с курицей и блинами

Список ингредиентов

  • куриная грудка100 г
  • чеснок2 зубчика
  • репчатый лук1 шт
  • майонезпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • мука2-3 ст. ложки
  • молоко100 мл
  • яйцо1 шт
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Яйца смешать с солью, молоком, растительным маслом и мукой. Все хорошенько перемешать и на разогретой с растительным маслом испечь блины. Готовые блины сложить и нарезать тонкой соломкой.

Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде. Репчатый лук помыть, почистить и добавить к мясу. Чеснок помыть, почистить и измельчить через чесночницу.

После этого блины смешать с куриными кусочками, добавить измельченный чеснок, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу.

При подаче на тарелку выложить один блин, на него выложить приготовленный салат и украсить зеленью.

Салат с курицей и блинами готов.

Приятного аппетита!