Сгущенное молоко на плите

Очень вкусное сгущенное молоко. Готовится очень легко и просто. Правда, загустело оно не так, как хотелось бы, но на вкус получилась настоящая вареная сгущенка. Думаю для приготовления тортов и пирожных подойдет идеально, но у меня она в первый раз приготовления просто улетела.
Список ингредиентов
- молоко — 500 мл
- сахар — 250-300 г
- ванильный сахар — по вкусу
Способ приготовления
Домашнее молоко влить в толстостенную кастрюлю. Всыпать сахар и нагреть на небольшом огне до закипания. Варить в течение 40-60 минут на тихом огне, до загустения и приятного карамельного аромата.
Всыпать ванильный сахар, перемешать и снять с огня. Переложить в баночки, остудить и поставить на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 17.12.12 - 14:26
- Добавлен в кулинарную книгу: 19
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 2)
Также смотрите рецепты:
Вкуснятина!
Очень актуально перед НГ!
Отличный вариант сгущенки
Спасибо за рецепт!